白胡椒0.4斤 姜皮0.5斤 内扣0.1斤 孜然0.4斤 大茴0.1斤 毕拔0.1斤 丁香0.1斤 小茴0.1斤
花椒0.4斤 草果0.5斤 草扣0.1斤
牛肉臊子：牛肉5斤，切丁状，放入小锅，放八角、辣椒、姜片、草果少许。
大钢精锅放2两（上面）佐料，加牛油，味精，盐适量。烧出料香味即可。
白胡椒0.4斤 姜皮0.5斤 内扣0.1斤 孜然0.4斤 大茴0.1斤 毕拔0.1斤 丁香0.1斤 小茴0.1斤
花椒0.4斤 草果0.5斤 草扣0.1斤
牛肉臊子：牛肉5斤，切丁状，放入小锅，放八角、辣椒、姜片、草果少许。
大钢精锅放2两（上面）佐料，加牛油，味精，盐适量。烧出料香味即可。
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